TEC DE MONTERREY
Campus Obregón
“Trastornos
alimenticios”
INVESTIGAGACION CIENTIFICA Y
TECNOLOGICA
Maestro: Ramsés Cuevas
Integrantes:
·
Alin Daniela Urías
Moreno
·
Ana Karen Lendo López
·
Arsenio Fernando
Araujo Azcue
·
Emma Alejandra Rascón
Ibarra
·
Daniela Marroquín
Vázquez
·
Sergio de la Rosa
Munguia
·
Antonio Ramos
Coronado
·
German Duarte Bojórquez
Ciudad Obregón Sonora, 03/05/13
INDICE
1.
Portada…………………………………………………………………………...1
2.
Índice……………………………………………………………………………..2
3.
Resumen…………………………………………………………………………4
4.
Introducción:
4.1
Antecedentes…………………………………………………………….4
4.2
Planteamiento
del problema…………………..………………………5
4.3
Objetivo…………………………………………………………………...5
4.4
Justificación……………………………………………………………..6
5. Marco Teórico
5.1Trastornos Alimenticios .…………………………………………………
7
5.2
Anorexia…………………….…………………………………………….7
5.2.1 Tipos………………………..………………………….……………….7
5.2.2 Síntomas………………………………………………………………8
5.3 Bulimia……………………………………………………………………….8
5.3.1 Tipos…………………………………………...………………………9
5.3.2 Síntomas………………………………….……………………………9
5.4 Obesidad………………………………………….…………………………9
5.4.1Infantil…………………………………………………………………10
5.4.2 Adulta…………...……………………………………………………10
5.4.3Signos…………………………………………………………………10
5.7Vigorexia………………………………………….………………………...11
5.7.1 Síntomas………………………………………………..……………11
5.6 Permarexia…………………………………………………………………11
5.7.1 Síntomas……………………………………….…………………….11
5.7 Ortorexia…………………………………………………………………...12
5.7.1 Síntomas…….……………………………………………………….12
5.8 Ebriorexia………………………………………………………………….12
5.9 Síndrome del comedor compulsivo…………………………………..13
5.10 Consecuencias
5.10.1 Daños físicos y
psicológicos…………………………………...14
5.10.2 Daños sociales………………………….………..………………..15
5.11 Prevenciones en contra de los
trastornos alimenticios…………16
6
Metodología…...…………………………………….…………………………….16
7
Resultados…………………………………………..……………………………..17
8
Conclusión……………………………………….………………………………..18
9
Bibliografía…………………………………..…..………………………………...19
3. Resumen:
Los trastornos
alimenticios son enfermedades que se manifiestan a través de conductas
relacionadas con la alimentación donde prevalece una distorsión de la imagen
corporal.
Estas enfermedades
son casos que llevan grandes consecuencias en las personas, estos trastornos
implican más que solo comer lo que no engorda o hacer ejercicio y comer
adecuadamente. La victima de alguna de estas enfermedades no solo la afecta
físicamente sino también en gran parte psicológicamente ya que la actitud de
estas personas es menos abierta que las normales, la prioridad de estas es
mantener su dieta sin distracciones, son personas que no salen por seguir su
rutina diaria.
La anorexia y bulimia
nerviosa son las que más adquieren las mujeres ya que pierden peso fácilmente,
la vigorexia (ejercicio excesivo) es adquirida en mayor número por los hombres.
Así como otras enfermedades no tan conocidas por el mundo, pero que afectan de
igual o peor manera tanto físico como mental al ser humano.
4. Introducción:
·
Antecedentes:
“Los
trastornos alimentarios son tan comunes en los Estados Unidos que 1 o 2 de cada
100 estudiantes padece uno de estos trastornos.”Hanes,(2010)
Es bien sabido que los trastornos alimenticios se han
popularizado en las últimas décadas, y es por esto que la investigación en este
campo es más extensa. La anorexia y la bulimia son los trastornos más
populares, y estos se presentan más entre los jóvenes. Entre muchas razones por
las cuales estos trastornos se desarrollan, se encuentran el bullying, bajo autoestima, depresión,
críticas por parte de familiares y amigos, etc.
“Hacen dieta 65% de las mujeres, a partir de
los 12 años, según denunció senador; estiman que 10% de los hombres también
tienen enfermedades de alimentación.” Jorge, (2008)
También es importante mencionar que se han hecho varias
campañas en contra de estos trastornos. Por ejemplo: una revista en la que
modelan mujeres “rellenas”, simbolizando la aceptación que se le debería de dar
a estas, al mismo tiempo ridiculizando los “role
model” que impuso la nueva moda.
·
Planteamiento
del problema:
Las necesidades detectadas en la comunidad son que no
tienen la suficiente información de todas las enfermedades que pueden tener,
por el simple hecho de no querer y no respetar a su cuerpo.
La anorexia y la bulimia son las más conocidas, pero no
son las únicas y todos piensan que sí lo son. Las anteriores son solo las más
populares pero hay muchas más además de ellas, que incluso pueden llegar a ser
más graves si no son tratadas con el debido respeto que merecen.
Los efectos que conllevan estas enfermedades pueden
llegar incluso a acabar con la vida de una persona, y además con las personas
que lo rodean, pero eso no lo ven las personas. Solo piensan en verse delgadas
y ser el prototipo que se tiene de esta nueva era.
Así que la pregunta es:
¿Qué es lo que causa en las personas, al no tener la
alimentación adecuada, baja autoestima y una rutina de ejercicios no adecuada
para su ritmo de vida?
·
Objetivo:
Investigar y dar a conocer cuáles son los trastornos
alimenticios, en qué consisten y como se pueden prevenir o combatir (sus
tratamientos). Ubicando quienes son los más propensos a padecerlos, a través de
índices de edad, país y tipos de alimentación.
·
Justificación:
Las
personas mueren día a día tanto físicamente como mentalmente debido a los
trastornos alimenticios que podrían padecer. Estos se toman a la ligera y no
todos saben los riesgos que estos pueden provocar en la vida de una persona. El simple hecho de llevar una dieta no
supervisada por un nutriólogo, una rutina de ejercicio no garantizada por algún
especialista, o comer comida chatarra a todas horas del día, vomitar por el
hecho de haberte sentido culpable por haber comido demasiado ese día, puede
llegar a acabar con tu vida.
Esta
tesis tratara como mayor objetivo llegar al mayor número de espectadores para
que estos puedan descubrir todo acerca de los trastornos alimenticios, tanto de
la bulimia, como la anorexia, vigorexia y en especial de la obesidad.
El
espectador tendrá muy en claro como no caer en esta enfermedad y si la tiene
darse cuenta de los daños que hace en su salud, como repercutirá a lo largo de
su vida, tanto físico como mentalmente hablando.
Con
todo esto el enfermo podrá aceptar que tiene esta enfermedad y así recurrir a
la búsqueda de expertos en el tema, que puedan a ayudarlo de salir del
problema.
Nuestra
meta será llegar a persuadir al mayor número de personas para que ellas no
caigan en el mismo error o puedan salir de él. Ya que aún están a tiempo.
5.
Marco
Teórico
Trastornos
Alimenticios
Un trastorno alimenticio es una
alteración o una enfermedad mental que causa problemas en la manera de comer de
las personas ya sea adultas o jóvenes, pero principalmente se da durante en la
adolescencia. En esta etapa los jóvenes entran en una obsesión por su peso y la
manera en que se ve su cuerpo y llegan a caer en los trastornos alimenticios
por causas psicológicas que se colocan ellos mismos. Todo esto pasa por la
presión social ya sea en la escuela, sus amigos, su familia, etc. Existen
diferentes tipos de trastornos alimenticios como:
Anorexia:
Corresponde a un trastorno alimenticio, en el cual la persona enferma se
lo provoca. La enfermedad es producida por un temor inmenso a subir de peso y
por tener una percepción mala acerca de su peso o forma de su cuerpo, se siente
gordo, aun cuando se encuentre por debajo del peso en el cual debería de estar.
El mismo enfermo se crea una dieta
forzada, en la cual hace una disminución de la ingesta de alimentos y además
ayuna diario, o casi siempre. Rechaza todo tipo de grasas, proteínas e hidratos
de carbono (carbohidratos), para de esta manera no engordar. Por si no fuera
poco, también utilizan laxantes y purgativos para así poder ir al baño y tirar
lo poco que han comido.
Existen 2 tipos:
·
Restrictiva: En este tipo de anorexia el enfermo trata de ingerir
lo menos posible de alimentos, es decir, tiene una dieta muy estricta, no come
casi nada, puede haber días que solo ingiera una galleta al día. Además hace
ejercicio exageradamente, prácticamente todo el día.
·
Compulsiva: Aquí la enfermedad llega a otro nivel y se mezcla
con la bulimia, ya que el enfermo se produce el vómito por el hecho de haber
comido, ya sea mucho o poco, el solo sabe que debe de sacarlo de su cuerpo.
Primero lo hacen por remordimiento y después lo hacen como habito
Síntomas:
·
Miedo a ganar peso de una manera preocupante
·
Amenorrea (en mujeres)
·
El enfermo se ve gordo a si mismo aun estando por debajo de su peso
ideal
·
Pelo quebradizo
·
Suelen esquivar comidas
·
No suelen comer en público
·
Piel seca y amarillenta
·
Disminuye el ritmo cardiaco y la presión arterial
·
Hiperactividad
·
Irritabilidad
·
Preocupación por la composición calórica de los alimentos
·
Constante sensación de frio
·
Disminuye la masa ósea
·
Aparece un vello largo y fino, lanudo
·
Problemas con los dientes
Bulimia:
La bulimia se considera un trastorno
alimenticio también psicológico en el cual a las personas les resulta imposible
dominar los impulsos que las llevan a pegarse atracones compulsivos, en donde
después entra la culpabilidad, y comienzan con vómito provocado y uso excesivo
de laxantes y diuréticos.
Este es un grave problema de salud
que debe ser abordado convenientemente. La presión que existe sobre todo en
mujeres por mantener un modelo de belleza extremadamente delgado es un factor
que puede llegar a provocar que peligre su salud.
“Las
personas bulímicas comen grandes cantidades de comida de golpe (generalmente
comida chatarra) y suelen hacerlo a escondidas.” Hane, (2010)
Existen dos tipos de bulimia:
Bulimia
purgativa
Esta es producida cuando las personas utilizan métodos para evitar la ganancia de peso, como lo es el vómito, los laxantes, diuréticos, enemas, etc.
Esta es producida cuando las personas utilizan métodos para evitar la ganancia de peso, como lo es el vómito, los laxantes, diuréticos, enemas, etc.
Bulimia no
purgativa
Esta se produce cuando se utilizan como métodos el ejercicio físico anormal y optan por ayunar. En este tipo de bulimia la persona no se causa el vómito ni utiliza laxantes o diuréticos.
Esta se produce cuando se utilizan como métodos el ejercicio físico anormal y optan por ayunar. En este tipo de bulimia la persona no se causa el vómito ni utiliza laxantes o diuréticos.
Síntomas
·
Presencia de la sensación de pérdida
de control durante atracones de comida
·
Repetición de episodios de atracones
de comida
·
Ingesta una gran cantidad de comida
en un lapso de tiempo muy corto
·
Toma laxantes, diuréticos, ayuna
mucho, sigue dieta estricta o hacer ejercicio muy intenso
·
Al menos se presentan 2 atracones
por semana.
·
Presentan en algunas ocasiones un
autoestima baja relacionándola con su cuerpo
·
No sienten placer al comer ni tienen
preferencia de alimentos.
·
No les gusta comer con gente
Las aproximaciones al tratamiento de
la bulimia son la psicoterapia y los fármacos. Obviamente los resultados son
mejores si se aplica el tratamiento cuando la persona no lleva mucho con el
trastorno pero si ya es bastante grave se puede recurrir a un tratamiento
ambulatorio o a la hospitalización. Es muy difícil detectar este trastorno,
pues suele esconderse fácilmente y también resulta difícil salir de éste, pero
no imposible.
Obesidad
Según la OMS
(Organización Mundial de la Salud), más de mil millones de personas son obesas
en la actualidad. La obesidad se define como un exceso de grasa
corporal, lo que es un riesgo para la salud. Es el producto de
un balance calórico positivo, ya sea porque sobran calorías o por una reducción
del gasto de energía. Se diferencia del sobrepeso, que significa pesar
demasiado. Ambos términos significan que el peso de una persona está por encima
de lo que se considera saludable según su estatura.
·
Infantil
Se trata de la
acumulación excesiva de grasa corporal, especialmente en el tejido adiposo, y
que se puede percibir por el aumento del peso corporal cuando alcanza 20 por
ciento a más del peso ideal según la edad, la talla, y sexo del
niño o niña en cuestión.
Los niños obesos y
con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad adulta y tienen más
probabilidades de padecer a edades más tempranas enfermedades como la diabetes
y las enfermedades cardiovasculares.
·
Adulta
Más que una cuestión de peso, la obesidad es una compleja
enfermedad que pone en grave riesgo la salud de las personas, quienes la
padecen tienen un alto riesgo de tener enfermedades coronarias, hipertensión y
diabetes.
De acuerdo a datos aportados por el Ministerio de Salud,
cerca de un 66% de la diabetes mellitus tipo 2; 29% de la hipertensión y 22% de
las enfermedades cardiovasculares con atribuibles a la obesidad.
Signos
Signos
Hay de dos tipos;
androide y ginecoide, la androide es más común en hombres y el signo es grasa
acumulada principalmente por encima de la cintura, mientras que en la ginecoide
la grasa de acumula por debajo de la cintura y afecta principalmente a mujeres.
Los signos en
general son:
Fatiga y Cansancio
por actividades corporales muy cortas
-Mareos Leves
-Falta de Coordinación
-Retención de agua y grasa
-Ansiedad
-Presión Alta
-Problemas Cardiacos
-Problemas Digestivos
-Mareos Leves
-Falta de Coordinación
-Retención de agua y grasa
-Ansiedad
-Presión Alta
-Problemas Cardiacos
-Problemas Digestivos
Vigorexia:
A este trastorno también se le llama
anorexia inversa o dismorfia muscular ya que consiste en lo opuesto a la
persona que sufre de anorexia, en vez de que la persona se vea obesa se cuida o
se preocupa por qué se ve demasiado débil. Estas personas se ven débiles pero
la realidad es otra, tienen una gran masa muscular. Esta enfermedad se da en
mayor parte en los hombres.
Esta enfermedad afecta desde las
relaciones personales hasta a la salud emocional y la salud física.
Síntomas:
1- Mirarse constantemente al espejo y
verse flaco cuando la realidad es otra.
2- Pesarse de manera persistente.
3- Dietas exageradas e infinitas.
4- Larga duración en el gimnasio
(levantamiento de pesas).
5- Recurrir a esteroides anabólicos,
hormonas, etc.
6- Su actitud es de una persona
fracasada por lo cual dedican su vida al ejercicio.
Permarexia:
Este trastorno o enfermedad está
enfocada a la alimentación ya que las víctimas de esta se encuentran
constantemente a dietas exageradas donde la persona evita comer grasas o
alimentos que necesita el cuerpo en una menor cantidad. Esta enfermedad se da
más en las mujeres ya que la mayoría se encuentran influenciadas en la moda y
en los medios de comunicación.
Síntomas:
1- Dejar de comer alimentos que son
necesarios para el cuerpo aunque no sean primordiales.
2- Preocupación por estar
constantemente actualizada de dietas.
3- Obsesión por saber acerca de las
calorías que consumes diariamente.
4- La persona sube y baja de peso de
una forma rápida, el sistema endocrino se daña y puede tener complicaciones.
Ortorexia:
Este trastorno alimenticio es muy
parecido a la permarexia ya que van por la misma raíz solo que esta enfermedad
se da por la obsesión de la comida saludable por lo cual se eliminan alimentos
que el cuerpo requiere aunque sean en menor cantidad. La autoestima de los
ortorexicos se envuelve en la dieta que lleva, estas personas se sienten
superiores a los demás.
El ortorexico nunca aprende a comer
de manera normal, toda la vida de esta víctima se desarrolla alrededor de los
alimentos por lo cual no es una persona social.
Síntomas:
1- Muestran una gran obsesión en lo que
comen.
2- Piensan en su dieta la mayor parte
de su tiempo libre.
3- No les importa los gastos si son
relacionados a su dieta.
4- La calidad de los alimentos les
importa más que el sabor de estos, el beneficio que les dará.
5- Se sienten culpables cuando se
desvían de la dieta.
6- Poco sociables al igual que muchos
trastornos ya que todo gira alrededor de sus alimentos.
Ebriorexia
La ebriorexia es un trastorno
alimentario relativamente nuevo en el cual la persona evita consumir calorías
para así reservarlas a la bebida (alcohol). Esta enfermedad es más frecuente en
mujeres (especialmente en aquellas menores a 30 años) que en hombres, y es una
combinación de anorexia, bulimia y alcohol.
Esta enfermedad es grave, pues
además de que las personas afectadas se niegan a comer, consumen grandes
cantidades de alcohol, y esto ocasiona un daño severo en los órganos. Además,
al privar al cerebro de una nutrición adecuada al mismo tiempo que se consumen
volúmenes grandes de alcohol, puede provocar problemas cognitivos a corto y
largo plazo, incluyendo dificultad de concentración, pérdida de la capacidad de
estudiar y problemas a la hora de tomar decisiones.
Entre las causas más comunes se
encuentran:
*Evitar ganar peso
*Ahorrar dinero para comprar alcohol
*Emborracharse más rápido
*Etc.
Las personas afectadas por este
trastorno son comúnmente más agresivas y arriesgadas. Además presentan
enfermedades crónicas a temprana edad, ocasionadas por el daño a los órganos.
Según expertos, las mujeres se ven
más afectadas a la hora de consumir alcohol, pues estas absorben de 30% a 50%
más que los varones. También, el corazón de la mujer es más vulnerable que el
del hombre, pues con un 60% menos de alcohol pueden sufrir la misma
cardiopatía.
Para prevenir este trastorno, se
recomienda visitar a un médico, al mismo tiempo que a un psicólogo para tratar
la adicción, y cambiar los hábitos alimenticios.
Síndrome del
comedor compulsivo
Este desorden alimenticio es uno de
los más comunes y está asociado con la depresión, fobias, temores, y otros
factores psicológicos.
Para definir bien este desorden es
necesario que el lector comprenda la definición de compulsión. La compulsión se
define como el impulso irresistible u obsesivo a la repetición de una acción
determinada.
Estadísticamente hablando, está
enfermedad es aproximadamente 70% más común en las mujeres que los hombres, y
también es común entre los jóvenes. Las personas afectadas por este síndrome
son comúnmente obesas. Sin embargo, hay algunas personas que presentan un peso
normal.
Los comedores compulsivos se
caracterizan por ingerir una gran cantidad de alimento en muy poco tiempo, y
esto puede ser desencadenado por ansiedad. Por ejemplo, si la persona acaba de
sufrir un suceso agobiante, es común que coma compulsivamente.
Esta persona después que termina de
comer experimenta malestares físicos y emocionales. Sienten vergüenza, culpa y
su auto estima se afecta dramáticamente. Se ponen a dieta y el “efecto yo-yo”
se apodera de ellos pues bajan y sube de peso continuamente colocando el
organismo en un estado inestable, perjudicial para su salud física.
El circulo vicioso de los comedores
compulsivos es causado por la culpa que estos sienten después de haber comido
tanto, pues esto les ocasiona ansiedad y desemboca en una depresión, la cual
después causará que el individuo vuelva a comer de dicha manera, así siguiendo
el circulo vicioso.
Consecuencias
Daños físicos y psicológicos
Daños físicos y psicológicos
Daños físicos posteriores a un
trastorno varían conforme al mismo al que fue expuesto el paciente. Pero entre
las consecuencias más generales se pueden mencionar la fatiga, úlceras,
insomnio y trastornos en el a apariencia debido al desgaste y golpe que presento
el sistema al descompensarse por no contar con los nutrimentos necesarios para
su funcionamiento. “La
bulimia puede ser peligrosa y llevar a que se presenten complicaciones graves
con el paso del tiempo. Por ejemplo, el vómito frecuente deja ácido estomacal
en el esófago (el tubo que va de la boca al estómago)” Medicine Plus, (2009)
A lo que tiene que iniciar un
proceso de readaptación a los alimentos a los que fue programado el sistema a
rechazar o a considerar dañinos, o a actividades que fueron excluidas del
programa diario de ejercicio. Volver a tomar las riendas de su propia salud a
consciencia.
El principal daño psicológico es la pérdida
total de identidad, ya que dl trastorno es capaz de tomar todo lo que creía
conocer y saber y echarlo por la borda; esto a cambio de la idea de perfección
que pretende ofrecer.
Al perder la consciencia de sí mismo el individuo se desconecta de cualquier tipo de relación con la realidad, es decir, no existen consecuencias o repercusiones. Y es aquí donde todas la relaciones personales se disuelven en conflictos por mentiras, agresiones físicas y verbales y hasta robos. De aquí parte una soledad, posterior al tratamiento. Donde el paciente llego a ver la fina capa que es la salud de sí mismo y el riesgo en el que estuvo, por su propia mano. Menciono esto por las implicaciones que se pueden presentar en la personalidad.
Donde condicionalmente parte una nueva integración a la sociedad, proceso arduo que necesita el constante apoyo de los que rodean a este miembro regenerado de la sociedad.
Al perder la consciencia de sí mismo el individuo se desconecta de cualquier tipo de relación con la realidad, es decir, no existen consecuencias o repercusiones. Y es aquí donde todas la relaciones personales se disuelven en conflictos por mentiras, agresiones físicas y verbales y hasta robos. De aquí parte una soledad, posterior al tratamiento. Donde el paciente llego a ver la fina capa que es la salud de sí mismo y el riesgo en el que estuvo, por su propia mano. Menciono esto por las implicaciones que se pueden presentar en la personalidad.
Donde condicionalmente parte una nueva integración a la sociedad, proceso arduo que necesita el constante apoyo de los que rodean a este miembro regenerado de la sociedad.
“La
Asociación Estadounidense de Anorexia/Bulimia (American Anorexia/Bulimia Association) es una
fuente de información sobre este problema” Medicine Plus, (2009)
Daños sociales
Los trastornos alimenticios son un
hecho preocupante que ha ido creciendo en la sociedad. Se ve con más frecuencia
en los adolescentes y adultos jóvenes. A parte de los daños más notorios que
son en cuestión de salud, los trastornos afectan seriamente las relaciones de
la persona afectada. Llegan a modificar relaciones tanto en la escuela como en
el hogar. También tienen resultados mortales. Cabe mencionar que no solo afecta
a la persona enferma, también a los cercanos. El afectado vive la enfermedad,
pero en muchas ocasiones no está dispuesto a cambiarla, o se siente en una zona
de confort, el piensa que está bien y todos los que están a su alrededor están
mal o quieren perjudicarlo, pero en realidad al rechazarlos de su vida, y
tratando de alejarlos esta dañándolos. Esta es una enfermedad en la cual los
padres y familiares, amigos y parejas son muy afectados, ya que deben de estar
al pendiente del enfermo para que no vuelva a caer en la enfermedad, si es que
está tratando de recuperarse de ella, o bien negarse a recibir ayuda, viendo
día a día como es que la enfermedad que el enfermo tiene está acabando con su
vida, y con la vida psicológica y moral de sus seres queridos. Ya que ellos se
sienten incapaces de poder ayudarlos, no saben qué hacer, y eso los convierte
en esclavos de la persona, ya que siempre deben de estar al pendiente de lo que
está haciendo, como lo está haciendo, con quien etc. Es un problema
mundial que debe ser tratado con mucha delicadeza; no se puede tomar a la
ligera, ya que estas enfermedades son un paso muy lento hacia la muerte, y
sobre todo es callado, es decir no se sabe nunca de lo que puede pasar… ni
cuando… ni a quien…
Prevenciones en
contra de los trastornos alimenticios
Como lo aclaramos previamente,
sabemos que un trastorno es una enfermedad degenerativa que se produce por
ciertas conductas alimentarias o ciertos factores ya sean biológicos,
psicológicos, familiares o sociales. Como actualmente estos temas han ganado
relevancia en las problemáticas sociales es necesario definir algunos métodos
de prevención:
·
Fomentar la independencia y la
seguridad del afectado
·
Frecuentar el estado de ánimo y
revisar su actitud
·
Tratar de no dejar a un lado el
apoyo de seres queridos
·
Tratar de no negar la situación al
presentarse los síntomas
·
Encontrar sus propios valores y
objetivos para una superación personal
·
Fomentar la enseñanza hacia los
jóvenes en temas relacionados a estas enfermedades
·
Mejorar el autoestima
·
Aceptación al cuerpo
·
Comer saludablemente y hacer
ejercicio
·
Buscar apoyo profesional
6. Metodología
En esta investigación se llevaron a cabo una
serie de procedimientos relacionados más que nada con la búsqueda de
información mediante libros, páginas web, blogs, etc. En esta investigación no
fue necesario realizar experimentos, pero si fue necesario basarse en un tipo
de metodología relacionada con la búsqueda de información de parte de fuentes
lo más confiables posibles, ya que de lo que se habla en esta investigación es
acerca de la salud. Se tratan temas en los que probablemente una persona piense
que no es tan necesario estar enterado de estos temas pero sin embargo son
bastante comunes en la vida cotidiana.
Por ello se obtuvo información de parte de
unas personas especialistas en psicología, superación personal, doctores, etc.
Entre ellos se encuentra el Dr. Arcenio Lendo Velarde, a quien se le realizó
una entrevista sobre los temas de bulimia y anorexia y la psicóloga y encargada
del programa de SOI, Aida Castillo.
Lo que se quiere lograr con esta investigación es dar a conocer a la gente un poco sobre lo importante que es estar enterado de lo que son los trastornos alimenticios. Es necesario saber sobre las consecuencias y síntomas de estos porque la mayoría de las veces una persona no se da cuenta de que padece alguno de ellos. Aparte de conocer un poco acerca de estos temas es muy importante que la información con la que se cuenta sea confiable. Es por eso que a pesar de contar con especialistas acerca del tema también se obtuvo información de biblioteca digital del Instituto Tecnológico de Monterrey.
Lo que se quiere lograr con esta investigación es dar a conocer a la gente un poco sobre lo importante que es estar enterado de lo que son los trastornos alimenticios. Es necesario saber sobre las consecuencias y síntomas de estos porque la mayoría de las veces una persona no se da cuenta de que padece alguno de ellos. Aparte de conocer un poco acerca de estos temas es muy importante que la información con la que se cuenta sea confiable. Es por eso que a pesar de contar con especialistas acerca del tema también se obtuvo información de biblioteca digital del Instituto Tecnológico de Monterrey.
7.
Resultados
Entre los trastornos más frecuentes estudiados se encuentran la
obesidad, el síndrome del comedor compulsivo y la vigorexia, ya que la gente
continúa con el ejercicio para seguir comiendo. Las menos frecuentes pueden ser
anorexia y bulimia y relacionadas a éstas ya que actualmente el principal
problema de salud es la obesidad.
Una propuesta para que la sociedad haga consciencia en relación
a estos problemas sobre los trastornos e a través de las escuelas, medios de
comunicación para transmitir información sobre los mismos y sus consecuencias
en la salud; ejemplo de esto podrían ser pláticas y conferencias.
Es muy frecuente tratar casos de trastornos alimenticios,
principalmente de obesidad, ya que la mayoría de los pacientes que suelo
consultar presentan malos hábitos alimenticios, dando pie a múltiples
desordenes y enfermedades.
El incremento de los trastornos alimenticios ha sido a gran
velocidad debido a la industrialización y mala publicidad que engaña a la gente
o solo la atrae con colores y sabores falsos. Provocando un desmesurado consumo
de productos chatarra.
En relación al Gobierno, no es visible que se tomen las cartas
necesarias en el asunto al no controlar lo que se vende en las escuelas ni al
incrementar la actividad física en sus programas. Esto haría una gran
diferencia si se busca un cambio en la mentalidad de jóvenes y adultos.
Las precauciones más básicas, sencillas pero esenciales para que
la sociedad pueda prevenir trastornos alimenticios son una alimentación balanceada
y ejercicio constante.
Y hacia las personas que desgraciadamente la sufren de un
trastorno es informarse dejando de lado los miedos o posibles vergüenzas; no
existe nada más valioso para la salud que la información confiable.
Especialmente sobre la anorexia y la bulimia presentan un alto
riesgo para el paciente ya que estos necesitan manejo psicológico, lo cual
suele ser más complicado porque no solo es luchar con una enfermedad, sino con
los afectados mismos.
8.
Conclusión:
Investigación
propuesta para recaudar información sobre los trastornos alimenticios en México
en la actualidad. De una forma en la que sea posible acercarse a la población
de la mejor manera; y así brindar información.
Nació
al plantear un problema, y partiendo de la nutrición fue fácil ver que es un
tema en México de contraste, ya que existe la información al alcance pero no la
mentalidad de informarse.
He aquí
el fin de este trabajo, proporcionar lo necesario sobre estos trastornos, como
causas y consecuencias e información detallada para reconocerlos.
Todo
esto armado para crear un producto eficiente de pura información confiable y
segura, de profesionistas especializados en la materia y de la mano de la
decisión de búsqueda y ayuda a aquellos que no saben lo que podría llegar a ser
en un futuro uno de las principales cuestiones en el mundo.
9.
Bibliografía
·
1. Medline Plus (2009) Bulimia. Recuperado el 8 de Abril de 2013. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000341.htm
·
Nemours (1995-2013) Teens Health http://kidshealth.org/teen/en_espanol/enfermedades/eat_disorder_esp.html
·
Eating disorder (2013) Encyclopedia
Britannica. http://0_www.britannica.com.millenuim.itesm.ms/EBchecked/topic/177990/eating-disorder
·
Isselbacher y otros(1995). Principios de medicina interna. México DF. Mc
GRAW-HILL
·
Ramos Jorge. (2008). Padecen 200 mil mujeres
trastornos alimenticio. 8 de Abril de 2013. Periódico el universal.
http://www.eluniversal.com.mx/notas/555596.html
·
Hane, M. (12 de 06 de 2010). Kids health.
Obtenido de Trastornos alimentarios: http://kidshealth.org/teen/en_espanol/enfermedades/eat_disorder_esp.html
·
Bruch, Hilde
(2002) La jaula dorada: El enigma de la anorexia nerviosa. E.U.A. Ediotorial
Paidos
·
Yosifides,A.(2006).
Anorexia y bulimia. Clinica de los trastornos alimenticios. Cordoba,
Argentina:brujas.