MARCO TEORICO
Definición de Trastornos Alimenticios
Un trastorno
alimenticio es una alteración o una enfermedad mental que causa problemas en la
manera de comer de las personas ya sea adultas o jóvenes, pero principalmente
se da durante en la adolescencia. En esta etapa los jóvenes entran en una obsesión
por su peso y la manera en que se ve su cuerpo y llegan a caer en los
trastornos alimenticios por causas psicológicas que se colocan ellos mismos.
Todo esto pasa por la presión social ya sea en la escuela, sus amigos, su
familia, etc. Existen diferentes tipos
de trastornos alimenticios como:
Anorexia:
Corresponde a un trastorno alimenticio, en el cual la persona enferma se
lo provoca. La enfermedad es producida por un temor inmenso a subir de peso y
por tener una percepción mala acerca de su peso o forma de su cuerpo, se siente
gordo, aun cuando se encuentre por debajo del peso en el cual debería de estar.
El mismo enfermo se crea una dieta forzada, en la cual hace una disminución de
la ingesta de alimentos y además ayuna diario, o casi siempre. Rechaza todo
tipo de grasas, proteínas e hidratos de carbono (carbohidratos), para de esta
manera no engordar. Por si no fuera poco, también utilizan laxantes y
purgativos para así poder ir al baño y tirar lo poco que han comido.
Existen 2 tipos:
·
Restrictiva: En este tipo de anorexia el enfermo trata de ingerir
lo menos posible de alimentos, es decir, tiene una dieta muy estricta, no come
casi nada, puede haber días que solo ingiera una galleta al día. Además hace
ejercicio exageradamente, prácticamente todo el día.
·
Compulsiva: Aquí la enfermedad llega a otro nivel y se mezcla
con la bulimia, ya que el enfermo se produce el vómito por el hecho de haber
comido, ya sea mucho o poco, el solo sabe que debe de sacarlo de su cuerpo.
Primero lo hacen por remordimiento y después lo hacen como habito
Síntomas:
·
Miedo
a ganar peso de una manera preocupante
·
Amenorrea
(en mujeres)
·
El
enfermo se ve gordo a si mismo aun estando por debajo de su peso ideal
·
Pelo
quebradizo
·
Suelen
esquivar comidas
·
No
suelen comer en publico
·
Piel
seca y amarillenta
·
Disminuye
el ritmo cardiaco y la presión arterial
·
Hiperactividad
·
Irritabilidad
·
Preocupación
por la composición calórica de los alimentos
·
Constante
sensación de frio
·
Disminuye
la masa ósea
·
Aparece
un vello largo y fino, lanudo
·
Problemas
con los dientes
BULIMIA
La bulimia se
considera un trastorno alimenticio también psicológico en el cual a las
personas les resulta imposible dominar los impulsos que las llevan a pegarse
atracones compulsivos, en donde después entra la culpabilidad, y comienzan con
vómito provocado y uso excesivo de laxantes y diuréticos.
Este es un grave
problema de salud que debe ser abordado convenientemente. La presión que existe
sobre todo en mujeres por mantener un modelo de belleza extremadamente delgado
es un factor que puede llegar a provocar que peligre su salud.
Existen dos tipos de
bulimia:
Bulimia purgativa
Esta es producida cuando las personas utilizan métodos para evitar la ganancia
de peso, como lo es el vómito, los laxantes, diuréticos, enemas, etc.
Bulimia no purgativa
Esta se produce cuando se utilizan como métodos el ejercicio físico anormal y
optan por ayunar. En este tipo de bulimia la persona no se causa el vómito ni
utiliza laxantes o diuréticos.
Síntomas
·
Presencia de la sensación de
pérdida de control durante atracones de comida
·
Repetición de episodios de
atracones de comida
·
Ingesta una gran cantidad de
comida en un lapso de tiempo muy corto
·
Toma laxantes, diuréticos,
ayuna mucho, sigue dieta estricta o hacer ejercicio muy intenso
·
Al menos se presentan 2
atracones por semana.
·
Presentan en algunas
ocasiones un autoestima baja relacionándola con su cuerpo
·
No sienten placer al comer
ni tienen preferencia de alimentos.
·
No les gusta comer con gente
Las aproximaciones al
tratamiento de la bulimia son la psicoterapia y los fármacos. Obviamente los
resultados son mejores si se aplica el tratamiento cuando la persona no lleva
mucho con el trastorno pero si ya es bastante grave se puede recurrir a un
tratamiento ambulatorio o a la hospitalización. Es muy difícil detectar este
trastorno, pues suele esconderse fácilmente y también resulta difícil salir de
éste, pero no imposible.
Obesidad
Según
la OMS (Organización Mundial de la Salud), más de mil millones de personas son
obesas en la actualidad. La obesidad se define como un exceso de grasa
corporal, lo que es un riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea
porque sobran calorías o por una reducción del gasto de energía. Se diferencia
del sobrepeso, que significa pesar demasiado. Ambos términos significan que el
peso de una persona está por encima de lo que se considera saludable según su
estatura.
- Infantil
Se
trata de la acumulación excesiva de grasa corporal, especialmente en el tejido
adiposo, y que se puede percibir por el aumento del peso corporal cuando
alcanza 20 por ciento a más del peso ideal según la edad, la talla, y sexo del niño o niña en cuestión.
Los niños obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo
obesos en la edad adulta y tienen más probabilidades de padecer a edades más tempranas
enfermedades como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
- Adulta
Más que una cuestión de peso, la obesidad es una compleja
enfermedad que pone en grave riesgo al salud de las personas, quienes la
padecen tienen un alto riesgo de tener enfermedades coronarias, hipertensión y
diabetes.
De acuerdo a datos aportados por el Ministerio de Salud,
cerca de un 66% de la diabetes mellitus tipo 2; 29% de la hipertensión y 22% de
las enfermedades cardiovasculares con atribuibles a la obesidad.
- Signos
Hay
de dos tipos; androide y ginecoide, la androide es más común en hombres y el
signo es grasa acumulada principalmente por encima de la cintura, mientras que
en la ginecoide la grasa de acumula por debajo de la cintura y afecta
principalmente a mujeres.
Los
signos en general son:
Fatiga
y Cansancio por actividades corporales muy cortas
-Mareos Leves
-Falta de Coordinación
-Retención de agua y grasa
-Ansiedad
-Presión Alta
-Problemas Cardiacos
-Problemas Digestivos
Vigorexia:
A este trastorno
también se le llama anorexia inversa o dismorfia muscular ya que consiste en lo
opuesto a la persona que sufre de anorexia, en vez de que la persona se vea
obesa se cuida o se preocupa por qué se ve demasiado débil. Estas personas se
ven débiles pero la realidad es otra, tienen una gran masa muscular. Esta
enfermedad se da en mayor parte en los hombres.
Esta enfermedad
afecta desde las relaciones personales hasta a la salud emocional y la salud
física.
Síntomas:
1-
Mirarse constantemente al
espejo y verse flaco cuando la realidad es otra.
2-
Pesarse de manera
persistente.
3-
Dietas exageradas e
infinitas.
4-
Larga duración en el
gimnasio (levantamiento de pesas).
5-
Recurrir a esteroides
anabólicos, hormonas, etc.
6- Su
actitud es de una persona fracasada por lo cual dedican su vida al ejercicio.
Permarexia:
Este trastorno o
enfermedad está enfocada a la alimentación ya que las víctimas de esta se
encuentran constantemente a dietas exageradas donde la persona evita comer
grasas o alimentos que necesita el cuerpo en una menor cantidad. Esta
enfermedad se da más en las mujeres ya que la mayoría se encuentran
influenciadas en la moda y en los medios de comunicación.
Síntomas:
1-
Dejar de comer alimentos que
son necesarios para el cuerpo aunque no sean primordiales.
2-
Preocupación por estar
constantemente actualizada de dietas.
3-
Obsesión por saber acerca de
las calorías que consumes diariamente.
4-
La persona sube y baja de
peso de una forma rápida, el sistema endocrino se daña y puede tener
complicaciones.
Ortorexia:
Este trastorno
alimenticio es muy parecido a la permarexia ya que van por la misma raíz solo
que esta enfermedad se da por la obsesión de la comida saludable por lo cual se
eliminan alimentos que el cuerpo requiere aunque sean en menor cantidad. La
autoestima de los ortorexicos se envuelve en la dieta que lleva, estas personas
se sienten superiores a los demás.
El ortorexico nunca
aprende a comer de manera normal, toda la vida de esta víctima se desarrolla
alrededor de los alimentos por lo cual no es una persona social.
Síntomas:
1-
Muestran una gran obsesión
en lo que comen.
2-
Piensan en su dieta la mayor
parte de su tiempo libre.
3-
No les importa los gastos si
son relacionados a su dieta.
4-
La calidad de los alimentos
les importa más que el sabor de estos, el beneficio que les dará.
5-
Se sienten culpables cuando
se desvían de la dieta.
6-
Poco sociables al igual que
muchos trastornos ya que todo gira alrededor de sus alimentos.
Ebriorexia
La ebriorexia es un
trastorno alimentario relativamente nuevo en el cual la persona evita consumir
calorías para así reservarlas a la bebida (alcohol). Esta enfermedad es más
frecuente en mujeres (especialmente en aquellas menores a 30 años) que en
hombres, y es una combinación de anorexia, bulimia y alcohol.
Esta enfermedad es
grave, pues además de que las personas afectadas se niegan a comer, consumen
grandes cantidades de alcohol, y esto ocasiona un daño severo en los órganos.
Además, al privar al cerebro de una nutrición adecuada al mismo tiempo que se
consumen volúmenes grandes de alcohol, puede provocar problemas cognitivos a
corto y largo plazo, incluyendo dificultad de concentración, pérdida de la
capacidad de estudiar y problemas a la hora de tomar decisiones.
Entre las causas más
comunes se encuentran:
*Evitar ganar peso
*Ahorrar dinero para
comprar alcohol
*Emborracharse más
rápido
*Etc.
Las personas
afectadas por este trastorno son comúnmente más agresivas y arriesgadas. Además
presentan enfermedades crónicas a temprana edad, ocasionadas por el daño a los
órganos.
Según expertos, las
mujeres se ven más afectadas a la hora de consumir alcohol, pues estas absorben
de 30% a 50% más que los varones. También, el corazón de la mujer es más
vulnerable que el del hombre, pues con un 60% menos de alcohol pueden sufrir la
misma cardiopatía.
Para prevenir este
trastorno, se recomienda visitar a un médico, al mismo tiempo que a un
psicólogo para tratar la adicción, y cambiar los hábitos alimenticios.
Síndrome del comedor compulsivo
Este desorden
alimenticio es uno de los más comunes y está asociado con la depresión, fobias,
temores, y otros factores psicológicos.
Para definir bien
este desorden es necesario que el lector comprenda la definición de compulsión.
La compulsión se define como el impulso irresistible u obsesivo a la repetición
de una acción determinada.
Estadísticamente
hablando, está enfermedad es aproximadamente 70% más común en las mujeres que
los hombres, y también es común entre los jóvenes. Las personas afectadas por
este síndrome son comúnmente obesas. Sin embargo, hay algunas personas que
presentan un peso normal.
Los comedores
compulsivos se caracterizan por ingerir una gran cantidad de alimento en muy
poco tiempo, y esto puede ser desencadenado por ansiedad. Por ejemplo, si la
persona acaba de sufrir un suceso agobiante, es común que coma compulsivamente.
Esta persona después
que termina de comer experimenta malestares físicos y emocionales. Sienten
vergüenza, culpa y su auto estima se afecta dramáticamente. Se ponen a dieta y
el “efecto yo-yo” se apodera de ellos pues bajan y sube de peso continuamente
colocando el organismo en un estado inestable, perjudicial para su salud
física.
El circulo vicioso de
los comedores compulsivos es causado por la culpa que estos sienten después de
haber comido tanto, pues esto les ocasiona ansiedad y desemboca en una
depresión, la cual después causará que el individuo vuelva a comer de dicha
manera, así siguiendo el circulo vicioso.
Daños físicos y psicológicos
Daños físicos
posteriores a un trastorno varían conforme al mismo al que fue expuesto el
paciente. Pero entre las consecuencias más generales se pueden mencionar la
fatiga, úlceras, insomnio y trastornos en el a apariencia debido al desgaste y
golpe que presento el sistema al descompensarse por no contar con los
nutrimentos necesarios para su funcionamiento.
A lo que tiene que iniciar
un proceso de readaptación a los alimentos a los que fue programado el sistema
a rechazar o a considerar dañinos, o a
actividades que fueron excluidas del programa diario de ejercicio. Volver a
tomar las riendas de su propia salud a consciencia.
El principal daño
psicológico es la perdida total de identidad, ya que dl trastorno es capas de
tomar todo lo que creía conocer y saber y echarlo por la borda; esto a cambio
de la idea de perfección que pretende ofrecer.
Al perder la consciencia de sí mismo el individuo se desconecta de cualquier
tipo de relación con la realidad, es decir, no existen consecuencias o
repercusiones. Y es aquí donde todas la relaciones personales se disuelven en
conflictos por mentiras, agresiones físicas y verbales y hasta robos. De aquí
parte una soledad, posterior al tratamiento. Donde el paciente llego a ver la
fina capa que es la salud de sí mismo y el riesgo en el que estuvo, por su
propia mano. Menciono esto por las implicaciones que se pueden presentar en la
personalidad.
Donde condicionalmente parte una nueva integración a la sociedad, proceso arduo
que necesita el constante apoyo de los que rodean a este miembro regenerado de
la sociedad.
Prevenciones en contra de los trastornos alimenticios
Como lo aclaramos
previamente, sabemos que un trastorno es una enfermedad degenerativa que se
produce por ciertas conductas alimentarias o ciertos factores ya sean
biológicos, psicológicos, familiares o sociales. Como actualmente estos temas
han ganado relevancia en las problemáticas sociales es necesario definir
algunos métodos de prevención:
·
Fomentar la independencia y
la seguridad del afectado
·
Frecuentar el estado de
ánimo y revisar su actitud
·
Tratar de no dejar a un lado
el apoyo de seres queridos
·
Tratar de no negar la
situación al presentarse los síntomas
·
Encontrar sus propios
valores y objetivos para una superación personal
·
Fomentar la enseñanza hacia
los jóvenes en temas relacionados a estas enfermedades
·
Mejorar el autoestima
·
Aceptación al cuerpo
·
Comer saludablemente y hacer
ejercicio
·
Buscar apoyo profesional
Daños sociales
Los trastornos
alimenticios son un hecho preocupante que ha ido creciendo en la sociedad. Se
ve con más frecuencia en los adolescentes y adultos jóvenes. A parte de los
daños más notorios que son en cuestión de salud, los trastornos afectan
seriamente las relaciones de la persona afectada. Llegan a modificar relaciones
tanto en la escuela como en el hogar. También tienen resultados mortales. Cabe
mencionar que no solo afecta a la persona enferma, también a los cercanos. El
afectado vive la enfermedad, pero en muchas ocasiones no está dispuesto a
cambiarla, o se siente en una zona de confort, el piensa que está bien y todos
los que están a su alrededor están mal o quieren perjudicarlo, pero en realidad
al rechazarlos de su vida, y tratando de alejarlos esta dañándolos. Esta es una
enfermedad en la cual los padres y familiares, amigos y parejas son muy
afectados, ya que deben de estar al pendiente del enfermo para que no vuelva a
caer en la enfermedad, si es que está tratando de recuperarse de ella, o bien
negarse a recibir ayuda, viendo día a día como es que la enfermedad que el
enfermo tiene está acabando con su vida, y con la vida psicológica y moral de
sus seres queridos. Ya que ellos se sienten incapaces de poder ayudarlos, no
saben qué hacer, y eso los convierte en esclavos de la persona, ya que siempre
deben de estar al pendiente de lo que está haciendo, como lo está haciendo, con
quien etc. Es un problema mundial que
debe ser tratado con mucha delicadeza; no se puede tomar a la ligera, ya que
estas enfermedades son un paso muy lento hacia la muerte, y sobre todo es
callado, es decir no se sabe nunca de lo que puede pasar… ni cuando… ni a
quien…
